Über Sylvaner muss man reden

„Harmonisch, feine Säure, zarte Blume“: die kleine Sylvaner-Offensive von „EisacktalWein“.

Der Kerner, sagt man im Eisacktal, der verkauft sich praktisch von alleine, da muss nicht viel gesagt werden. Besonders „hinunter“, also: nach Italien, da lässt er sich seit über 20 Jahren besonders gut absetzen. Dieser manchmal in die Richtung eines halbaromatischen Weißweines gehende Sonderling, den passionierte Weintrinker und -kenner eher selten so richtig suchen, geschweige denn lieben.

Genau entgegengesetzt ist die allgemeine Wahrnehmung vom Eisacktaler Sylvaner, der in Italien wenig getrunken, jedoch von Fachleuten als repräsentativster, bester, ausdrucksstärkster