Nicht ohne Trösterlein
Johanna von Call hütet Südtirols größte private Christkindl-Sammlung. Im Advent sind ihre Schätze besonders gefragt.
Leben
Advent, Advent – die Gurgel brennt
Aus ff 50 vom Donnerstag, den 14. Dezember 2023
Kellerei Kaltern: „Kunst.Stück Lagrein“ – Kellerei Bozen: „Tal Rot“ und „Tal Weiß“.
Der Advent ist auf seinem Höhepunkt. Pünktlich bringen uns die Verlage mit den buntesten Büchern und die Kellereien mit den rarsten Tropfen zum Glúschten. Bei den Büchern haben wir Feiertags-Einkäufer kein Problem: Weihnachten ist der wichtigste Buchmarkt im Geschäftsjahr, und da drucken die Verlage von den erwarteten Marktrennern jede Menge.
Beim Wein ist das anders, manchmal füllen die größten Kellereien ihre besten Etiketten in homöopathisch dosierter Kleinausgabe ab. Warum? Soll unsere Gurgel vor Glúscht brennen? Einerseits: ja. Andrerseits: So ein Superwein ist eine
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Von Tramin nach Söll
Diese Wanderung führt durch die Weinberge von Tramin bis Söll, wir sind im Herzen des Gewürztraminers, unterwegs an der Schnittstelle vom dunklen, rotbraunen Porphyr und dem darauf aufbauenden hellen, gelbweißen Mendeldolomit. Die Kombination dieser zwei Gesteinsarten im Boden ist mit ein Grund für die ausgezeichnete Qualität der Weine aus dieser Gegend.
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