Licht, Schatten und Atmosphäre
Restaurant „1524“ im „Ansitz Rungghof“, Girlan Manuel Ebners köstlicher Versuch, eine ganze Landschaft auf den Teller zu setzen.
Aus ff 51 vom Donnerstag, den 21. Dezember 2023

Dort, wo Grundschüler normalerweise ihren Sportunterricht erhalten, sitzen in der Woche vor Weihnachten über hundert internationale Journalistinnen und Journalisten. Die Turnhalle in St. Christina in Gröden wurde zum Pressezentrum umfunktioniert. Es ist die Arbeitswerkstatt für all die Medienleute, die live vor Ort über den Ski World Cup in Gröden berichten. Inmitten der italienischen, deutschen, französischen oder amerikanischen Journalisten ein Südtiroler, der nicht nur dank seiner 2,02 Meter alles überblickt. Hannes Kröss ist Pressechef und damit der wichtigste Kontakt vor Ort
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