Wirsingcremesuppe mit Augenbohnen
Auf den Bergbauernhöfen unseres Breitengrades gibt es im Winter wenig frisches Gemüse. Aus diesem Grund hat der Wirsing bei uns einen großen ...
Aus ff 11 vom Donnerstag, den 14. März 2024
Laut dem Buch Genesis, Kapitel 6–9 – quasi einem Vorläufer unserer „Apps“ … – soll in grauer Vorzeit ein Mann namens Noah „von oben“ vor einem Dauerregen gewarnt worden sein. Vor sintflutartigen Regenfällen. Noah baute eine Art schwimmtauglichen Kasten, packte seine Familie und jede Menge Viecher in die Kiste und überlebte den langen Regen. Weniger bekannt: Noah nahm natürlich auch Reben mit auf die ungewisse Reise. Wein ist in dieser Religion ziemlich wichtig, kommt er doch in der Bibel an über 500 Stellen vor. Und das ist gut so.
Welche Weine möchten wir mit
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