Leben

Bauernschmaus und Herrschaftszeiten

Aus ff 14 vom Donnerstag, den 04. April 2024

Der „Steinbock“ in Villanders: kosmopolitischer Kochstil und tolles Team. © Ansitz zum Steinbock

Restaurant „Ansitz zum Steinbock“, Villanders: fein bis deftig – kosmopolitischer Schwung im „alten G’richt“.

Heute wird das Villanderer Dorfbild eher von modernen Bettenburgen beherrscht, im Mittelalter überragte der Gerichtssitz alle anderen Häuser. Der stattliche, verwinkelte Ansitz war im Mittelalter Zentrum der Macht der Herren von Villanders. Anno 1750 wird das herrschaftliche Haus in Urkunden als „Stainbock Wirtstavern“ genannt; die Villanderer Dorfgasse hinter der „Tavern“ hat der Historienmaler Franz von Defregger auf seinem berühmtesten Ölbild von den Franzosenkämpfen, „Das letzte Aufgebot“ (1872), verewigt. Von der jüngeren Geschichte sind noch die Sanierungsarbeiten in

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