Bauernschmaus und Herrschaftszeiten
Restaurant „Ansitz zum Steinbock“, Villanders: fein bis deftig – kosmopolitischer Schwung im „alten G’richt“.
Aus ff 14 vom Donnerstag, den 04. April 2024

Wie beginnt man das Gespräch mit einem 101-Jährigen? An welcher Stelle setzt man an? Bei der Geburt? Mit Fragen übers Sterben? Mit dem Krieg? Am besten, man beginnt mit dem Hier und Jetzt, denn Hermann Brunner, Jahrgang 1923, lebt weder in der Vergangenheit noch in der Zukunft; Hermann Brunner lebt gerne in der Gegenwart.
Als er hört, wie sein Sohn Armin die Haustür in Kurtatsch öffnet und nach ihm ruft, öffnet er schwungvoll die Tür zu seiner Stube, steht sehr gerade im Türrahmen und bittet uns herein. Die Stube liegt im Erdgeschoss des Hauses, in dem er seit Mitte der
Restaurant „Ansitz zum Steinbock“, Villanders: fein bis deftig – kosmopolitischer Schwung im „alten G’richt“.
Der neue Gesundheitslandesrat Hubert Messner verspricht viel. Zu viel? Um in fünf Jahren die Probleme der Sanität zu lösen, müsste er schon zaubern.
Lebensmittel – Tafel: (ml) Warum der Direktor der Landestafel–Banco Alimentare, Giovanni Vultaggio, anlässlich des Tages der ...
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