Extravaganz und Erdung
Osteria „Acquarol“, Eppan: hausgemachtes Brot, raffinierte Erfindungen mit einfachen Zutaten, freundlicher Umgang.
Aus ff 16 vom Donnerstag, den 18. April 2024
(vp) Margreid gehörte am vergangenen Wochenende wieder ganz dem Wein. Seit über 25 Jahren organisiert der Winzer Alois Lageder, einer der Pioniere im biodynamischen Weinbau, im idyllischen Unterlandler Dorf seine eigene Weinmesse: die Summa. Mittlerweile sind es seine Kinder Alois Clemens, Helena und Anna, die das mediterran anmutende Casòn Hirschprun in einen Branchentreff für Sommeliers, Gastronominnen und Weinjournalisten verwandeln.
Mehr als 100 Winzerinnen und Winzer aus aller Welt präsentierten ihre Weine. Was sie vereinte? Qualität, gesunde Landwirtschaft und
Osteria „Acquarol“, Eppan: hausgemachtes Brot, raffinierte Erfindungen mit einfachen Zutaten, freundlicher Umgang.
Der künstlerische Koordinator des Südtiroler Theaterverbandes träumt davon, von seiner Kunst leben zu können. „Nett“ möchte er nie mehr hören.
zwei Milliarden Menschen weltweit bekennen sich zum Islam, in Südtirol sind es zwischen 20.000 und 25.000 Menschen. Es ist eine ...
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