Verlockende Freuden

Comunitá-Ristorante „Il Grillo“, Grauno: Dorfgasthaus als Sozialprojekt von begleiteten Menschen, ziemlich weit weg von der bekannten Welt.

Grauno, eine 120-Seelen-Fraktion in der Gemeinde Altavalle, hoch gelegen (als ob es mit dem Wort „Altavalle“ nicht allein schon genügte) in der „alta valle di Cembra“, hat seit dem Sommer 2022 endlich wieder ein Dorfgasthaus! Ein Grund zum Feiern. Nach Monaten OHNE „sniáppa“, bicér de vin, tocco de pan oder liscio also: espresso. Weil Grauno keine Bar, also keinen Begegnungsort mehr hatte. Hier oben, weit weg von der Welt. Denn die alte, verdiente Wirtin hatte es nach vielen Jahren nicht mehr derpackt weiterzumachen, und als sie schließlich zugesperrt hatte, war im