Geld wächst auf Bäumen
Die Holzbranche in Südtirol expandiert. Ein Überblick über das Geschäft mit dem Wald.
Leben
Voll auftanken
Aus ff 34 vom Donnerstag, den 22. August 2024
Bar-Restaurant „ban Max“, Kaltenbrunn-Truden: Treffpunkt, Dorfbar, Ranggler-Portionen und Martin Ebners feines Händchen in der Küche.
Die Bar und die Tankstelle mit der Nummer 13 an der Fleimstalerstraße in Kaltenbrunn stehen 1952 unter dem Kommando von Max Ebner, dessen Nachname in den folgenden Jahrzehnten langsam in Vergessenheit gerät. Doch damals sagen alle, die hier Halt machen: „Treffn miar ins ban Max!“
Von der Sternzeit 1952 wissen wir, dass nicht alles gut war: der Bildungsstand niedrig und Arbeitsplätze außerhalb von Bauer-Knecht-Verhältnissen in „Fontane“/Kaltenbrunn, „Voltrúi“/Alteri und Truden rar. Es gab noch keine Mittelschule und Fleisch (falls das überhaupt noch als Kriterium
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