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Aus ff 47 vom Donnerstag, den 21. November 2024
Nach Südtirol ist der Grüne Veltliner zu Beginn des 20. Jahrhunderts gekommen, wo er sich – nach anfänglicher Skepsis – vor allem im Eisacktal festsetzen konnte. Drei Eisacktaler Kellermeister- beziehungsweise Weinbauern-Persönlichkeiten haben sich im letzten Vierteljahrhundert besonders für Ruf, Anbau und Qualität des Grünen Veltliners eingesetzt: Celestino Lucin (Stiftskellerei Neustift), Peter Pliger („Kuenhof“), Manni Nössing („Hoandlhof“).
Mit 26 Jahren hat Pliger, gelernter Tischler, im Jahre 1985 den Hobel ins Eck gestellt und sich als Autodidakt ins
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