Pinke Spätzle
Spätzle sind kleine nudelartige Teigwaren deutschen Ursprungs, die als Beilage zu Fleisch-gerichten oder als Hauptgericht serviert werden. ...
Aus ff 02 vom Donnerstag, den 09. Januar 2025
Entlang der Hauptstraße in Mühlen in Taufers ragen die gelben Bagger des Tiefbauunternehmens Wieser in die Höhe. Über 20 von ihnen stehen ordentlich aufgereiht auf dem Firmengelände. „Die Liebherr-Bagger sind so etwas wie unser Aushängeschild“, erklärt Felizitas Wieser, während wir vor den Maschinen stehen. Die Karl Wieser OHG, deren Juniorchefin Felizitas Wieser ist, baut unter anderem Skipisten, Beschneiungsanlagen sowie Straßen und Brücken.
Wir treffen Felizitas Wieser an einem kalten Donnerstagvormittag. Es ist der zweite Tag im neuen Jahr, der Neujahrstag war für
Spätzle sind kleine nudelartige Teigwaren deutschen Ursprungs, die als Beilage zu Fleisch-gerichten oder als Hauptgericht serviert werden. ...
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