Aus ff 12 vom Donnerstag, den 20. März 2025
I
n Anlehnung an berühmte französische Weinhäuser, die seit Generationen mit Kunsthandwerkern und Künstlern zusammenarbeiten und welche früher ihre großen Holzfässer schnitzen oder später ihre Etiketten, Gläser, Weinflaschen gestalten ließen, bietet auch die Kellerei Kaltern von jedem Jahrgang einen „kunst.stück“ genannten Selektionswein in limitierter Auflage an.
Das Experiment begann mit dem Jahrgang 2014, die treibende ideengebende Kraft war der damalige Kellermeister Andrea Moser, einer der kreativsten Köpfe in der Südtiroler Kellermeister-Szene. Moser:
Eine besonders schöne Wanderung – oder eigentlich mehr ein Spaziergang – startet beim Castel Fragsburg, nur wenige Kilometer südlich von Meran. In gut 20 Minuten erreicht man von hier den Wasserfall des Sinichbaches, der von den Einheimischen aber meist Fragsburger Wasserfall genannt wird.
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