Noah Plank beantwortet den ff-Fragebogen
Der Social-Media-Experte hat immer Ziegenmilch im Kühlschrank und möchte nie mehr das Wort „alternativlos“ hören. Ihre erste ...
Leben
Girlaner Goldschaum
Aus ff 23 vom Donnerstag, den 05. Juni 2025
Vierzig Jahre Sektkellerei „Comitissa“: Lorenz Martini feiert das Jubiläum mit 450 Magnumflaschen „Riserva Gold Pas Dosé“, Jahrgang 2016.
Champagner ist gut und teuer, manchmal saugut und sauteuer. Weil: Wo Champagner draufsteht, muss Frankreich drin sein – und die Franzosen lassen sich nicht lumpen, sie haben ihre Marken längst gut geschützt. Heute wird pro Jahr und Südtiroler Kopf kaum mehr als ein halbes Sektfläschchen gefüllt – unsere Trentiner Cousins produzieren Millionen und Abermillionen Flaschen, wahrscheinlich feiern sie mehr, auf jeden Fall lieber mit eigenem Sekt.
Der erste Sekt auf Südtiroler Boden wurde anno 1860 in St. Pauls von der „Tirolischen Champagnerfabrik“ gemacht, damals durfte
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