Leben

Noble Dunkelrote

Aus ff 31 vom Donnerstag, den 31. Juli 2025

Weine der Familie Volpini: französischer Cuvée auf Alttiroler Rebengrund. © Archiv

Franzosen in Tirol: der „Lacus“ von Walter Schullian in Kaltern und die Tenuta Volpini de Maestri in Nogaredo.

Walter Schullian, ein ziemlich jung bleibender Kalterer Mittsechziger – er soll angeblich dem jungen Roman Polanski zum Verwechseln ähnlich sehen –, macht gute Weine in kleiner Auflage. Früher, als die Weingroßgemeinde Kaltern noch in Bauern-, Jubel-, Erster, Neuer Kellereigenossenschaft aufgeteilt war, leitete der Önologe Schullian die frisch-fusionierte Erste + Neue Kellerei Kaltern als Kellermeister.

Wer in den Weinbüchern nachblättert, kann von Schullians Zeit als Großkellermeister heraus-picken, dass er im Kalterer Weinmeer versucht hat, mit ein paar

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Editorial

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