Hoch hinaus
Florian Haller baut eine 1932 abgebrannte Schutzhütte im Schnalstal originalgetreu wieder auf. Weil er lieber Altes erneuert, als sich ein Haus am Gardasee zu kaufen.
Leben
Marlinger Wein-Hotel
Aus ff 35 vom Donnerstag, den 28. August 2025
„Oberwirts“ Weingut „Eichenstein“ – Marlinger und Meraner Lagen, Liebe zum Vernatsch, französisch inspirierter Blauburgunder, langlebige Tropfen im Namen der Rose.
Wein war im Marlinger „Oberwirt“ – ein Traditionsgasthaus mit über 500jähriger Geschichte – immer schon ein wichtiges wirtschaftliches Standbein. Erstens sind die Touristen aus Schweiz/Süden/Deutschland usw. seit jeher durstig auf „a Glasl an Guatn“ (und kamen nicht nur zur Traubenkur nach Meran und Umgebung).
Im Unterschied zu Kollegen aus der Hotellerie, die Weingeschichten gemächlich angehen, lieber Traubenlieferanten bleiben und sich ein paar behäbige bis gute Haustropfen abfüllen lassen, wollte Sepp Waldner, der Marlinger „Oberwirt“-Patron und Besitzer
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