Hoch, Höher, am Höchsten
Mit dem Forestis auf der Plose haben Stefan und Teresa Hinteregger einen Rückzugsort für gut Betuchte etabliert. Wer ihre Gäste sind und wer bereit ist 650 Euro für ein Abendessen zu zahlen – die Hoteliers im Sommergespräch.
Leben
Am Ende der Straße ein Haus am See
Aus ff 36 vom Donnerstag, den 04. September 2025
Gasthaus „Zeress“, St. Valentin auf der Haide: Vinschger Paarl – rustikale, nördlich inspirierte Portionen, famose Kuchenvitrine, Entspannung am See
Und am Ende der Straße steht ein Haus am See.//Orangenbaumblätter liegen auf dem Weg.//Ich hab 20 Kinder, meine Frau ist schön.//Alle komm’n vorbei, ich brauch nie rauszugehn.“ – Auf der anderen, der unverbauten Bergseite des Haidersees steht „Zeress“, ein Gasthäuschen, das dem witzigen Stadtflucht-Lied von Peter Fox ziemlich nahe kommt. Das Leben in der Fremde? Ziemlich anstrengend. Lieber ein paar Gläschen trinken, am besten mit guten Freunden bei Speis und Trank. Ein, zwei Stunden Geborgenheit, bevor man abends zurückmuss, in die Stadt.
„Zeress“ steht an der
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