Was kommt, was geht, was bleibt?
Das Beam‑Festival brachte erneut führende Köpfe der Hospitality nach Bozen – mit Debatten über die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie.

Am Ende ist die „Lananer Bande“ mit ihrer Vorliebe für den dunkelroten Chianti aus der bastummantelten Fiasco-Flasche schuld, dass Martin Strobl am Wiener Bisamberg gelandet ist. Dort baut er als Erster einen Sangiovese di Monte Bisamo an. Laut Selbstauskunft berechtigen erste Proben zur Hoffnung, mit diesem Tropfen dem weit bekannteren, jedoch nicht zwangsläufig besseren Vino Rosso Sangiovese, vulgo: Brunello di Montalcino, Konkurrenz machen zu können.
Der 64-jährige Strobl gehört zu jener engagierten Generation, welche, die Männer rauschebärtig, die Frauen, um ein
Das Beam‑Festival brachte erneut führende Köpfe der Hospitality nach Bozen – mit Debatten über die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie.
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Kaum gewählt, sind Regierungspolitiker schon unpopulär. Ist das nur die Schuld der Politik? Nein, auch wer wählt, trägt Verantwortung.
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