Was kommt, was geht, was bleibt?

Das Beam‑Festival brachte erneut führende Köpfe der Hospitality nach Bozen – mit Debatten über die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie.

(vp) Zum dritten Mal fand in der Messe Bozen das Beam‑Festival statt. Zwei Tage lang trafen sich führende Köpfe der Branche, um über die Zukunft der Hospitality – Hotellerie wie Gastronomie – zu sprechen.

Vielleicht liegt es an den günstigeren Tickets – immerhin noch zwischen 249 und 799 Euro –, doch dieses Jahr kamen deutlich mehr Gäste nach Bozen. Knapp 400 Teilnehmer aus elf Ländern waren dabei: Hoteliers, Gastwirte, Destinationsmanager, Lebensmittelexperten – bis hin zur ehemaligen deutschen Bundesministerin Renate Künast.

„Ich denke, dass wir mit