Die Kellergeister, die ich wecke

Happacherhof, Oberschule für Landwirtschaft: wie Önologe Thomas Mayr den Kellerei-Nachwuchs „Wein-grün“ macht.

Für Wappen-verliebte Dorfhistoriker beginnt die Geschichte des Aurer Happacherhofes vielleicht schon im Jahre 1593, als der Tiroler Landesfürst Ferdinand den Gebrüdern Leonhard und Christoph Happacher ein Wappen verlieh. Gut. Die eigentliche Hofstelle wurde 1604 urkundlich greifbar. Einst bestand er aus zwei separaten Höfen, von denen einer der Familie Happacher gehörte, die über Generationen die Bürgermeister von Auer stellte. Heute dient der Hof als zentrale Lehrwerkstatt der Fachoberschule für Landwirtschaft in Auer.

Thomas Mayr, in Bozen geborener Önologe mit