Er funkelte in kraftvollem Van-Gogh-Gelb, duftete nach Minze und feuchter Kellermauer und schmeckte leicht sahnig ....“, wurde über einen gereiften, erstaunlich jung gebliebenen Weißburgunder des Bozner Kellermeisters Stephan Filippi geschrieben. – Möchte man diesen Wein im eigenen Keller haben, geschweige denn trinken? – Die Extrawurst schon. Ältere Weißburgunder verändern im Laufe der Jahre ihr Bukett. Man muss das mit der „feuchten Kellermauer“ ja nicht wörtlich nehmen.
Obwohl sich Stephan Filippi über die Region hinaus vor allem als „Mister Lagrein“ einen
Diese aussichtsreiche Rundwanderung mit alpinem Charakter führt vom schön gelegenen Rein in Taufers zur Kasseler Hütte und durch das wilde Ursprungtal zurück in den Talgrund. Sie verläuft am Fuße des erhabenen Hochgalls über Moränengelände und vom Gletscher geschliffene Felshänge und erfordert etwas Trittsicherheit an einigen abgesicherten Passagen.
Noch schnell ein Projekt durchdrücken: wie der Bettenstopp neue Projekte für alte Tourismuszonen hervorzaubert.
Sylvia Rier war lange Jahre Touristikerin. Sie sagt: Südtirol muss sich etwas einfallen lassen, bevor die Stimmung kippt. Und fordert eine Einheimischengesinnung.
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