Rare Weine, kleine Kellereien

Von vergessenen Rebsorten, Urweinen und anderen Nischenweinen aus dem tiefen Trentino-Tiroler Keller.

Wir beginnen unsere Reise fernab von den höchstdekorierten (3 bicchieri, 5 grappoli, 4 Sonnen ...) Tropfen, hin zu den kaum bis wenig bis überhaupt nicht bekannten Weinen und Weinchen im Trentino. Um einen sortenreinen St. Laurent in der Flasche zu bekommen, muss man nicht in sein Stammland Österreich fahren: Die Kellerei Casata Monfort ist ein Förderer alter Rebsorten, dort findet man sogar einen sehr guten, fruchtbetonten St. Laurent, der „San Lorenzo“ genannt wird.
„Die Rebsorte Blauer Portugieser ist in Italien ausschließlich in Südtirol, insbesondere im Eisacktal, zu