Panorama

Einsame Jäger

Aus ff 24 vom Donnerstag, den 15. Juni 2017

Jäger
985.000 Euro für 66 geeignete Räume: hygienische Jagd © Alexander Alber
 

Erlegtes Wild: (ar) Seit 2002 und 2004 entsprechende europaweite Normen verabschiedet wurden, sind Jäger selbst für die hygienisch korrekte Verarbeitung des Wildfleisches verantwortlich. Sogenannte „geeignete Räume“, de facto Kühlzellen mit Wasseranschluss und Desinfektionsmöglichkeiten, gibt es seitdem in beinahe sämtlichen Jagdbezirken des Landes.
Knapp eine Million Euro an Fördergeldern machte das Land in ...

Von allem mehr?

Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.

Leserkommentare

Kommentieren

Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.