Anna, die Erste
Anna Matscher ist Südtirols einzige Sterne-Köchin. Nach 30 Jahren in der Küche hat sie nun ihr erstes Kochbuch geschrieben. Und sie hat einen Traum.
Aus ff 41 vom Donnerstag, den 12. Oktober 2017
EU-Kolumne von Uli Ladurner: Im sizilianischen Dorf Mineo haben sich amerikanische Evangelikale niedergelassen. Mineo hat rund 5000 Einwohner und liegt auf einem Hügel, der sich über der Ebene des Colatino erhebt, die für ihre Hitze, aber auch für ihre Orangen bekannt ist. Die Evangelikalen haben nicht weit vom Dorfzentrum ein helles Lokal gemietet. Sie bieten Bibelstunden an.
Die Amerikaner sind nicht wegen der Italiener gekommen, obwohl sie gewiss nichts dagegen hätten, auch ein paar italienische Katholiken zu bekehren – sie sind wegen der Migranten da. Am
Anna Matscher ist Südtirols einzige Sterne-Köchin. Nach 30 Jahren in der Küche hat sie nun ihr erstes Kochbuch geschrieben. Und sie hat einen Traum.
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