Achammers Vergleich
Landesverwaltung: (nd) Januar 2014: Kulturlandesrat Philipp Achammer präsentiert Vera Nicolussi-Leck als neue Ressortchefin. Die ...
Aus ff 44 vom Donnerstag, den 02. November 2017
EU-Kolumne: In der EU reden wir gerade gerne darüber, wie unterschiedlich wir sind und wie diese fehlenden Gemeinsamkeiten dazu führen, dass wir dauernd zu haggeln haben und man sich bei jedem Gesetz auf den kleinsten gemeinsamen Nenner einigen muss. Und der ist manchmal sehr, sehr klein.
In düsteren Momenten, in denen man ernsthafte Zweifel hegt, ob dieses EU-Gebilde wirklich zukunftsfähig ist, hilft eines: Das Ganze globaler betrachten. Das führt zur Erkenntnis: Wir mögen unterschiedlich sein in Europa. Aber die anderen sind noch viel unterschiedlicher.
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Regionalität ist längst einer der Trends in der Südtiroler Gourmetküche. Für wahre Klasse braucht es aber auch andere Zutaten. Vier renommierte Köche verraten, welche das sind.
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