Mehr als nur Bananen
Rudi Dalvai ist einer der Pioniere des fairen Handels und sagt: Hinter jeder herkömmlichen Schokolade steht ein Sklave. Auf welche Gütesiegel in der Branche kann man sich eigentlich verlassen?
Aus ff 49 vom Donnerstag, den 06. Dezember 2018
Bodenverbrauch – Bozen und Meran vorne: (doc) Die verbaute Fläche in Südtirol hat sich in den vergangenen Jahrzehnten mehr als verdreifacht. Besonders viel Boden verbrauchen Wohnsiedlungen und Produktionszonen (zwei Drittel dieser Fläche), doch auch Verkehrsinfrastrukturen wie Straßen oder Plätze kosten freie Flächen (ein Drittel). Darauf weist die Kampagne Mahlzeit hin, die zu einem „verantwortungsbewussten Umgang mit der nicht er-
neuerbaren Ressource Boden“ aufruft. Das sichere die Ernährung künftiger Generationen und sei wesentlich für den
Rudi Dalvai ist einer der Pioniere des fairen Handels und sagt: Hinter jeder herkömmlichen Schokolade steht ein Sklave. Auf welche Gütesiegel in der Branche kann man sich eigentlich verlassen?
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