Das Apfelhirn
Andreas Gschleier hat viele Leidenschaften. Vor allem steht er aber auf Äpfel. Zu Besuch bei einem Biobauern, für den Bio nicht alles ist.
Aus ff 39 vom Donnerstag, den 26. September 2019
Bevölkerung: (doc) Sieht man sich die Alterspyramide an, die das Südtiroler Statistikamt Astat veröffentlicht hat, wird ein Problem sofort ersichtlich: Die Babyboom-Generation verschiebt sich immer weiter nach oben und erreicht bald das Pensionsalter. Während die Ausbuchtungen links und rechts (Männer und Frauen) in die Höhe wandern, wird der Pyramidensockel immer schmaler. Südtirol gehen langsam die Kinder aus, zugleich wird die Anzahl der Rentner in den kommenden Jahren explodieren. Das wird die Pensionskassen sowie die Alters- und Pflegeeinrichtungen vor enorme
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