Heimat Küche
Mathias Bachmann ist der jüngste Sternekoch Südtirols. So kühl, wie er wirkt, so heiß kocht er. Von einem Menschen, der sich in der Küche verwandelt.
Aus ff 04 vom Donnerstag, den 23. Januar 2020
48 Seiten umfasst die neue Publikation „Südtirol in Zahlen 2019“ des Landesinstituts für Statistik (Astat). 48 Seiten, auf denen die Statistiker eine detaillierte Zahlenübersicht über Umwelt, Wirtschaft oder Soziales (und vieles mehr) liefern. Aufschlussreich.
Mathias Bachmann ist der jüngste Sternekoch Südtirols. So kühl, wie er wirkt, so heiß kocht er. Von einem Menschen, der sich in der Küche verwandelt.
Auf der Plose bei Brixen entsteht ein Hotel, das Weltruf erlangen soll. So will es die Hoteliersfamilie Hinteregger. Doch es gibt Kritik.
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