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Panorama

Große Nachfrage

Äpfel in einer Genossenschaft: Mehr Umsatz. © Alexander Alber

Obstwirtschaft: (ml) Die Coronakrise spiegelt sich auf eigentümliche Weise auch im Obsthandel wider. Vor allem die Hamsterkäufe der vergangenen Wochen in Italien und Deutschland haben dazu geführt, dass es auf dem Markt – zumindest kurzfristig – zu einer großen Nachfrage von Äpfeln gekommen ist. „Es gibt auch eine verstärkte Nachfrage aus Übersee, die wir derzeit nicht bedienen können, weil unsere Stammkundschaft vorgeht“, sagt der Geschäftsführer der Meraner Obstgenossenschaft Cafa, Karlheinz Schönweger.

„Wir stellen gegenwärtig strukturelle Veränderungen fest“, sagt Martin Pinzger, Direktor des Vinschger -Genossenschaftsverbandes Vip. So hat sich der Absatz von den sogenannten Horeca-Kanälen (Hotel, Restaurant, Cafè) in den Einzelhandel verschoben, sprich in die Supermärkte. Laut Prognosen des renommierten italienischen Wirtschaftsinformation-Dienstleisters Cerved gehört der Obst- und Gemüse-sektor mit rund 2,5 Prozent Wachstum (2020) zu jenen Wirtschaftsbereichen, denen die Coronakrise nichts anhaben kann.