Leckere Nudeln vom Sternekoch
Essen und trinken zu Hause (10): Gerhard Wieser macht Tagliolini mit Carbonara-Schaum, dazu gibt’s Weine der Kellerei Meran.
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 21. Mai 2020

KLIMAVERÄNDERUNGEN
(ml) Die Klimaveränderungen vollziehen sich vielfach rasanter als noch vor Jahren gedacht. Eine neue Studie der Eurac zeigt, dass in Berggebieten weltweit seit dem Jahr 2000 drastisch weniger Schnee fällt.
Ab 1.500 bis 2.000 Metern ist die Temperatur nämlich doppelt so stark angestiegen wie im globalen Durchschnitt; der Anstieg ist umso größer, je höher ein Gebiet liegt. Berggebiete gelten deshalb auch als Frühwarnsystem für den Klimawandel. Die Eurac-Mitarbeiterin und Physikerin Claudia Notarnicola hat die Daten zur globalen Schneebedeckung von
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