Ode an das Wiener Schnitzel
Mailand? Oder Wien? Und: Wie macht man das berühmteste Schnitzel Mitteleuropas überhaupt?
Aus ff 16 vom Donnerstag, den 22. April 2021
(ml) In Sachen Elternurlaub sind die Geschlechterrollen in Italien seit jeher ungleich verteilt: Es sind die Frauen, die über den Mutterschaftsurlaub hinaus Elternzeit beanspruchen. So waren es unter den Angestellten des Privatsektors zu 82 Prozent Frauen, die zwischen 2015 und 2019 das Recht auf Elternzeit wahrgenommen haben. Immerhin lässt sich eine kleine Verbesserung hin zu einer gerechteren Rollenverteilung in Sachen Kinderbetreuung festmachen: Hatten sich 2015 nur 15 Prozent der Väter eine Elternzeit genommen, so waren es 2019 schon 21 Prozent. Der Weg der geteilten Verantwortung
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Lockerungen
In Südtirols Seniorenheimen sind 2020 ein Drittel der Menschen, die dort wohnen, gestorben. Das lag nicht nur an Corona.
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