Panorama

Milchkrieg, Teil 2

Aus ff 19 vom Donnerstag, den 13. Mai 2021

Arnold Schuler — Landesrat Schuler: Gemeinsamer Milch-Pool von Mila und Brimi. © Alexander Alber

Landwirtschaft: (nd) Am Dienstag berichteten die Dolomiten von einer möglichen Neuauflage des „Mozzarella-Krieges“ zwischen Mila Bergmilch Südtirol und Brimi. Der Grund: Nach der Übernahme der norditalienischen Betriebe Stella Bianca und Bustaffa – beide sind auf die Produktion von Frischkäse spezialisiert – spiele Mila mit dem Gedanken, groß in den Mozzarella-Markt einzusteigen.

Vor rund zehn Jahren noch konnte ein sich anbahnender Konflikt zwischen den Milchkonsortien im letzten Moment vermieden werden. Man einigte sich darauf, dass die Produktion

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