Billig muss es sein
Fleisch ist ungesund für den Menschen und für die Umwelt. Trotzdem essen die Südtiroler sehr gerne, was ihnen schadet. Warum das so ist und wie sich das ändern lässt. Von Julia Staffler
Aus ff 28 vom Donnerstag, den 15. Juli 2021
5.458: Menschen sind 2020 in Südtirol gestorben, 5.145 Babys geboren.
Damit gibt es erstmals mehr Todesfälle als Geburten. Trotzdem ist Südtirol italienweit die einzige Provinz, die einen Bevölkerungszuwachs verzeichnet. Laut dem Landesinstitut für Statistik (Astat) ist dies auf die Zuwanderung zurückzuführen.
Fleisch ist ungesund für den Menschen und für die Umwelt. Trotzdem essen die Südtiroler sehr gerne, was ihnen schadet. Warum das so ist und wie sich das ändern lässt. Von Julia Staffler
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