Food-Szene im Wandel
Auf unserem Speiseplan jagt ein Hype den nächsten. Was kommt, was bleibt, und was wird sich wirklich durchsetzen? Wir nehmen 10 Food-Trends unter die Lupe. Recherchiert von Kunigunde Weissenegger
Aus ff 43 vom Donnerstag, den 28. Oktober 2021
(aw) Mit dieser medialen Aufmerksamkeit hatte er wohl nicht gerechnet: Der Südtiroler Jagdaufseher Markus Lanthaler war in den vergangenen Tagen gleich in mehreren ORF-Formaten präsent. Grund für das Interesse ist seine spezielle Begabung, er kann über vierzig Vogelstimmen und andere Wildlaute perfekt nachahmen: vom Röhren eines Hirsches bis zum Balzruf eines Auerhahns. Aber nicht nur Vier-, auch Zweibeiner sind auf ihn aufmerksam geworden. Zunächst die Redaktion von Südtirol Heute, die einen Bericht darüber sendete. Das machte Eindruck – etwa bei Gaby Konrad. Nach seiner
Auf unserem Speiseplan jagt ein Hype den nächsten. Was kommt, was bleibt, und was wird sich wirklich durchsetzen? Wir nehmen 10 Food-Trends unter die Lupe. Recherchiert von Kunigunde Weissenegger
Urbanistik – Tourismus
Jenseits des Brenners
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.