Living in Waidbruck
Leistbarer Wohnraum für Fachkräfte in den Städten ist kaum zu finden. Aus der Not macht Salewa-Chef Oberrauch eine Tugend – und baut Wohnungen in Waidbruck.
Panorama
Sterne-Regen
Aus ff 48 vom Donnerstag, den 02. Dezember 2021
Gastronomie – „La guida Michelin“
(vp) Als einen „zachen Burschen“ bezeichnet Wolfgang Holzner, Inhaber des Parkhotels Holzner in Oberbozen, seinen Chefkoch Stephan Zippl. Dieser überzeugte die gnadenlosen Restauranttester und wurde vergangene Woche erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Zusammen mit Alessandro Bellingeri von der Osteria Acquarol in Eppan ist das Restaurant „1908“ einer der beiden Neueinsteiger der diesjährigen „Guida Michelin“. Zusätzlich wurde das Rittner Spitzenrestaurant mit dem „Grünen Stern“ für nachhaltiges Arbeiten ausgezeichnet. Für den 33-jährigen Chefkoch aus
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Einen Monat für 0,00 € testen
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Koffer voller Puppen
Mit seinen handgemachten Figuren fährt Gernot Nagelschmied durchs ganze Land. Über das Leben eines Puppenspielers, das Basteln mit Styrodur und richtungweisende Riesennasen.
-
Die Flucht in den Film
Film – „è stata la mano di dio“
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.