Schlutzkrapfen und Knödel in Wien
Gar einige Südtiroler haben sich in Wien ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Wer sie sind und warum ihre Konzepte so gut ankommen – ff-Mitarbeiterin Ruth Kronbichler auf Gastrotour.
Aus ff 15 vom Donnerstag, den 14. April 2022
Nachruf: (ml) Seine erste richtige Bergtour führte Luis Vonmetz auf den Rosengarten, die wohl lebensgefährlichste in die Eiger-Nordwand: Sein dort wegen eines Schlechtwettereinbruchs notwendig gewordener Rückzug erfüllte alle Ingredienzien alpiner Legenden. Ende der Sechzigerjahre war er einer der Spitzenkletterer. Familie, Beruf und auch der Alpenverein AVS nahmen ihn alsbald in Beschlag, die Berge mussten für den pflichtbewussten Bozner zuweilen warten.
Im AVS baute er das Jugendreferat auf, übernahm schließlich die AVS-Präsidentschaft, 18 Jahre
Gar einige Südtiroler haben sich in Wien ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Wer sie sind und warum ihre Konzepte so gut ankommen – ff-Mitarbeiterin Ruth Kronbichler auf Gastrotour.
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