Schuhbecks Pleite und die IDM

Gastronomie – Insolvenz

(nd) Alfons Schuhbeck, der Superstar unter Deutschlands Starköchen, ist pleite. Im Juni 2021 musste er beim Amtsgericht München für seine Betriebe Insolvenz anmelden, es gebe Schulden in Höhe von 14 Millionen Euro.

Unter den Gläubigern befindet sich auch Südtirols Landesvermarkter IDM. Der Grund: Schuhbeck war Untermieter in den Südtiroler Stuben im Herzen von München. Das Lokal – es gehört dem Freistaat Bayern – war vor 30 Jahren von der damaligen SMG angemietet worden. Ziel war es, hier für Südtiroler Flair zu sorgen und somit Werbung für unser Land zu machen. Seit