Florian Hofer
Der Leiter von Schloss Runkelstein will nie wieder das Wort Nachhaltigkeit hören und hat in seinem Kühlschrank eher etwas zu trinken als zu essen.
Panorama
Auf der Alm gibt’s wenig Erbauliches
Aus ff 17 vom Donnerstag, den 27. April 2023
Almwirtschaft – Studie: (doc) Südtirols Almwirtschaft stehe „vor großen Herausforderungen“. Das hält das Wirtschaftsforschungsinstitut (Wifo) der Handelskammer in einer neuen Studie fest. Es befragte 420 aktive Almbetriebe online. Ein Ergebnis ist wenig erbaulich: „Mit Blick auf die Zukunft glaubt jeder vierte Almbetrieb, dass seine Alm in den nächsten zehn Jahren aufgrund der angesprochenen Herausforderungen nicht mehr bewirtschaftet wird.“ Gemeint mit den Herausforderungen sind in erster Linie die Rückkehr des Großraubwilds (Wolf und Bär) sowie der hohe
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