Topfenknödel auf Erdbeeren-Basilikum-Ragout
Zutaten: 100 g Toastbrot 200 g Erdbeeren 200 g Topfen, mager 50 g Weißbrotbrösel 50 g Zucker etwas Zimt 2 ...
Panorama
Buggler-Mentalität
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 11. Mai 2023
Studie – Arbeitszeit: (avg) Welch Überraschung: In Südtirol wird viel gearbeitet, sehr viel. Besonders im Tourismus, im Baugewerbe inklusive Handwerk und in der Landwirtschaft. Das geht aus den Daten einer Euregio-Befragung hervor, die sich das Arbeitsförderungsinstitut (Afi) genauer angeschaut und am Montag dieser Woche präsentiert hat. Beispiele: 55 Wochenstunden arbeitet ein Südtiroler Vollzeitbauer; eine Stunde weniger ist es im Gastgewerbe, wo einer von vier Beschäftigten während der Saison die gesamte Woche durcharbeitet. 51 Prozent der Beschäftigten im
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