Gut und genug und gemütlich
Buschenschank Kinighof in Signat am Ritten: Bauernkuchl mit Saftlen, Wein und Speck vom Hof.
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 11. Mai 2023
Tourismus: (nd) Der Tourismus in Südtirol boomt wie noch nie, bricht einen Rekord nach dem anderen – und befindet sich trotzdem „in der Defensive“. Dies findet zumindest Manfred Pinzger, Präsident des Hoteliers- und Gastwirteverbands (HGV). Im Morgengespräch auf Rai Südtirol vergangene Woche zeigte sich Pinzger zerknirscht, vor allem die Titelgeschichte der ff – „Platz da!?“ – scheint ihm sauer aufgestoßen zu sein. Ohne unser Magazin zu zitieren, sagte er: „Einige Medien scheinen eine Freude daran zu haben, dem Tourismus für alles die
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