Ein Hoch auf den Ziegenkäse
Vor zehn Jahren hat Heiner Oberrauch die Feinkäserei Capriz in Vintl eröffnet. Ein Jahrzehnt später ist daraus eine Käse-Erlebniswelt entstanden – Anlass für ein Jubiläumsfest.
Aus ff 25 vom Donnerstag, den 22. Juni 2023
Jenseits des Brenners: (ul) Auf der Welt gibt es 281 Millionen Migranten, Menschen, die nicht in dem Land leben, in dem sie geboren wurden. 18 Millionen von ihnen sind laut der jüngsten Statistik der Vereinten Nationen Inder. Damit nehmen sie unter den Migranten den Spitzenplatz ein. An zweiter Stelle befinden sich Mexikaner mit 11,2 Millionen, es folgen Chinesen mit 10,5 Millionen Migranten.
Eine Besonderheit an der indischen Diaspora – Inder leben über den ganzen Globus verteilt: 2,7 Millionen in den USA, 835.000 in Großbritannien, 720.000 in Kanada und
Vor zehn Jahren hat Heiner Oberrauch die Feinkäserei Capriz in Vintl eröffnet. Ein Jahrzehnt später ist daraus eine Käse-Erlebniswelt entstanden – Anlass für ein Jubiläumsfest.
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Die ehrgeizige und kreative Rocksängerin liebt auch Blues- und Soulmusik und wäre gern für einen Tag Landeshauptfrau.
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