Panorama

„Milch ist attraktiv“

Aus ff 48 vom Donnerstag, den 30. November 2023

Landwirtschaft: (pv) Jährlich geben rund 100 Höfe in Südtirol die Milchwirtschaft auf. Trotz europaweit vergleichsweise hohem Auszahlungspreis von 56 Cent pro Liter. Was Sennereiverbandsdirektorin Annemarie Kaser dazu sagt.

ff: Lässt sich mit der Milchwirtschaft noch Geld verdienen?

Annemarie Kaser: Die Milchproduktion ist das wichtigste wirtschaftliche Standbein in der Berglandwirtschaft. Die Milchhöfe konnten im letzten Jahr einen sehr guten Milchpreis erwirtschaften und auch das heurige Jahr lässt einen guten

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