Villa Kunterbunt
„Atelier Moessmer“, Bruneck. Norbert Niederkoflers „cook the mountain“, zweiter Teil der Landküchen-Saga – Schworzplent, Gerste und Pomp.
Aus ff 06 vom Donnerstag, den 08. Februar 2024
Postenvergabe: (aw) Die Bildung der neuen Regionalregierung dürfte genauso schwierig werden wie die Bildung der Landesregierungen im Trentino und in Südtirol.
Bis 2018 gehörten fünf Mitglieder der Regierung an: zwei aus Südtirol, zwei aus dem Trentino und ein Ladiner. Bei den Ladinern und den Frauen wechselte man sich ab. Einmal stellte das Trentino Ladiner und/oder Frau, einmal Südtirol. 2018 stockte man die Regierung auf sechs Mitglieder auf, der Ladiner und die Frau waren die Südtiroler Manfred Vallazza und Waltraud Deeg. Dieses Mal sollten die
„Atelier Moessmer“, Bruneck. Norbert Niederkoflers „cook the mountain“, zweiter Teil der Landküchen-Saga – Schworzplent, Gerste und Pomp.
Die Bauern und ihr Einfluss: Leitartikel in ff 5/24
Zutaten Für 4 Portionen 600 g mehligkochende Kartoffeln 240 g Dinkelmehl, eventuell etwas mehr Kala-Namak-Salz (Schwefelsalz, ...
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