Kochen mit Bier
Bier her, Bier her: von der Pfarrersköchin von Innichen bis zum „Roten Hahn“. Im Weinland Südtirol wird nun auch das Bier von den Köchen neu entdeckt.
Aus ff 10 vom Donnerstag, den 07. März 2024
31 Prozent der Berechtigten in Südtirol haben online an der Sprachgruppenzählung teilgenommen – das sind rund 148.000 Menschen. Die Teilnahme war mittels Spid, Bürgerkarte oder elektronischer Identitätskarte möglich. In Tiers und Laurein war die Beteiligungsquote am höchsten. Ab April folgt die Zählung in Papierform.
Bier her, Bier her: von der Pfarrersköchin von Innichen bis zum „Roten Hahn“. Im Weinland Südtirol wird nun auch das Bier von den Köchen neu entdeckt.
Es ist Winter, es schneit – und wir als Gesellschaft sollten imstande sein, das Schneeproblem zu lösen. Das sind wir aber nicht, schreibt unsere Autorin Waltraud Mittich. Weil wir uns nicht selbst erkennen – und uns selbst betrügen.
Zwei Jahre nach Kriegsbeginn in der Ukraine: Die militärische Lage ist schlecht, es fehlt an Soldaten – und an einer erkennbaren politischen Strategie. Text und Fotos: Daniela Prugger
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