Intolerant ist „in“
Laktose, Fruktose oder Histamin – immer mehr Menschen vertragen bestimmte Stoffe in Lebensmitteln nicht mehr. Sind wir sensibler geworden?
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 09. Mai 2024

Wolf und Bär – Risse: (js) Spuren, Sichtungen und Risse. Alle eindeutigen und überprüften Nachweise von Wolf und Bär listet das Landesamt für Land- und Forstwirtschaft auf. So wurde etwa am 7. April ein Schaf in Sand in Taufers gerissen. Zwei Tage darauf ein weiteres in Pfitsch und zwei in Welschnofen. Am 24. April dann ein Wolfsriss in Prad im Vinschgau und eine Woche darauf ein weiterer in Prettau: Hier kamen sechs Schafe zu Schaden. Sie gehörten Josef Steger, dem Schafbauer vom Fuchshof in Kasern im hintersten Ahrntal. Im ff-Interview spricht er von
Laktose, Fruktose oder Histamin – immer mehr Menschen vertragen bestimmte Stoffe in Lebensmitteln nicht mehr. Sind wir sensibler geworden?
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