Intolerant ist „in“
Laktose, Fruktose oder Histamin – immer mehr Menschen vertragen bestimmte Stoffe in Lebensmitteln nicht mehr. Sind wir sensibler geworden?
Panorama
Hannes Pichler
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 09. Mai 2024
Medienstar: (doc) Er gehört zu den meistzitierten Forschenden der Welt: Hannes Pichler aus Natz-Schabs. Das verschafft ihm eine Menge Einfluss und Renommee. Der 38-jährige Physiker arbeitet seit 2020 als Professor für Quantenoptik an der Uni Innsbruck.
Jetzt erklimmt er eine weitere Stufe auf der Karriereleiter: Für seine bahnbrechenden Arbeiten auf diesem Gebiet erhält er den Ignaz-L. Lieben Preis. Dieser älteste Forschungspreis der österreichischen Akademie der Wissenschaften ist mit rund 33.000 Euro dotiert. Die Tiroler Tageszeitung schreibt von
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