Der andere Weg zum Wein
Im Weingut Lageder sind die Trauben jetzt nur mehr biologisch und biodynamisch. 20 Jahre hat die Umstellung gedauert. Was das bringt.
Aus ff 39 vom Donnerstag, den 26. September 2024
Erwerbstätigkeit – Vergleich: (doc) Südtirol ist es gewohnt, in den Rankings vorne mit dabei zu sein. In Sachen Erwerbstätigkeit trifft das nicht zu. Da ist unser Land bestenfalls Mittelmaß, obwohl die Arbeitslosigkeit mit 1,6 Prozent nach wie vor äußerst gering ist. Doch es gibt eben auch sogenannte Nichterwerbspersonen (etwa vorzeitig Pensionierte, Studierende oder Personen, die unbezahlte Familienarbeit leisten), die in Südtirol 24 Prozent ausmachen. Zum Vergleich: In Tirol oder Deutschland sind es 20 Prozent, in der Schweiz 16 Prozent.
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Im Weingut Lageder sind die Trauben jetzt nur mehr biologisch und biodynamisch. 20 Jahre hat die Umstellung gedauert. Was das bringt.
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