„Wir müssen mutiger sein“
Was wird aus der Weinwirtschaft, wenn weniger Alkohol getrunken wird? Winzer Martin Foradori hat viele Ideen, trotzdem zieht er sich aus allen Ämtern zurück.
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 29. Januar 2026
547 Wohnungen werden derzeit von der Diözese Bozen–Brixen zum Landesmietzins vermietet. Man wolle so einen Beitrag zur Lösung der Wohnprobleme leisten. Diese Möglichkeit bringt das neue Wohnbaugesetz mit sich. Die Wohnungen sind auf eine langfristige Nutzung ausgelegt und sollen nicht dem schnellen Profit dienen.
Was wird aus der Weinwirtschaft, wenn weniger Alkohol getrunken wird? Winzer Martin Foradori hat viele Ideen, trotzdem zieht er sich aus allen Ämtern zurück.
Das eco-center erzeugt in Lana Strom aus Biomüll. Der Restschlamm wird ins Veneto transportiert. Nun will das Land den Kreislauf schließen.
Es geht weiter: Zwei neue Pächter übernehmen Fiorenzos Osteria. In seinem Geiste, mit jungem Schwungrad und gepflegt-traditioneller Gasthauskultur.
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