La parmigiana dell’umanità
Dal gesto quotidiano di una ricetta alle pratiche che costruiscono identità, memoria e comunità: la cucina è patrimonio solo se resta relazione viva, non bandiera.
Panorama
Wichtiger als das Ausland
Aus ff 08 vom Donnerstag, den 19. Februar 2026
Wirtschaft – Südtirol & Italien: (mst) Bisher galt die Annahme, dass für die Südtiroler Wirtschaft vorrangig der Verkauf von Waren ins Ausland wichtig ist; nicht berücksichtigt werden dabei jedoch Dienstleistungen, das Bauwesen oder Konzessionen. Das Wirtschaftsforschungsinstitut der Handelskammer (Wifo) hat sich das jetzt genauer angeschaut. In der Umfrage zeigt sich: 22 Prozent des Umsatzes der Südtiroler Unternehmen wird in anderen italienischen Provinzen (ohne Südtirol) erwirtschaftet und, 16 im Ausland. Gemessen am Gesamtumsatz erwirtschaften die
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