Das Alte zerreißen
Der Südtiroler Max Brenner ist Teil eines Künstlerkollektivs, das lustvoll Tabus bricht und Grenzen überschreitet.
Panorama
Gericht zum Sylvaner
Aus ff 14 vom Donnerstag, den 02. April 2026
Wein – Gastronomie: (vp) In puncto Wein hat sich das Eisacktal in den vergangenen Jahren rasant entwickelt – auch dank des Sylvaners. Lange verkannt und unterschätzt, prämieren ihn die Weinführer mittlerweile regelmäßig. Obwohl die Sylvaner-Anbauflächen weltweit zurückgehen – 70 Hektar, also ein Fünftel der Anbaufläche sind es im Eisacktal –, sei das Niveau nie höher gewesen. Das sagen Fachleute. 20 Winzer setzen heute auf die Sorte, darunter Manni Nössing vom Hoandlhof. Inspiriert von großen Regionen schwebte ihm vor 20 Jahren vor: Nicht der Wein soll
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... ist Architekt in Bruneck und im Vorstand der Architektenkammer, der in keiner besonderen Reihenfolge oder Priorität: feilt, wartet, treibt, verbricht, schweigt, versteht, entwirft, irrt, bewahrt, fährt, steht, verpasst, baut, hört, geht, vertritt, hofft, beobachtet, sitzt, denkt, ver-tut, läuft, interpretiert, kämpft, macht, brennt, lässt, verfolgt, träumt ...
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