Der Medienstar
Armin Mairhofer: Der Südtiroler Spitzenkoch schaffte es jüngst in die Süddeutsche Zeitung. Das Ressort Stil widmet dem Koch aus ...
Aus ff 41 vom Donnerstag, den 12. Oktober 2017
An den Wänden von Isidor Tirlers Garage reiht sich Bild an Bild. Chronologisch von rechts nach links geordnet, kuratiert der Kastelruther Landwirt seine eigene kleine Urkundensammlung.
Die Fotos sind Andenken an die Almabtriebe vergangener Jahre, in denen der 70-Jährige seine mit Glocken und Gestecken verzierten Schafe durch das Dorf trieb, dabei durch seinen dichten schwarzen Bart lachte, der mit jedem Jahr ein paar graue Strähnen mehr zu bieten hatte. Und dann, mit dem Jahr 2017, hört die Chronik einfach auf.
„Schade eigentlich“, sagt Tirler, „gerade in diesem
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